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第90章 牛肉再储备（第2页）

其他人也陆续来到现场，帮忙准备工具和场地。

空气中弥漫着一丝紧张的气氛，大家都知道这是一项艰巨的任务。

黄斌深吸一口气，慢慢走近那头牛。

牛似乎感受到了即将到来的命运，不安地扭动着身体，眼中流露出恐惧。

黄斌轻声说道：别怕，很快就结束了。

他先小心地用绳子将牛的四肢固定住，以防止它在宰杀过程中挣扎造成危险。

然后，他站在牛的侧面，举起了手中的刀具。

这一刻，所有人都安静下来，仿佛能听到彼此的心跳声。

黄斌猛地用力，锋利的刀刃瞬间刺入牛的脖颈。

鲜红的血液喷涌而出，像一道红色的瀑布，倒落落在盆子上。

牛发出痛苦的叫声，身体剧烈地颤抖着。

黄斌紧紧握住刀具，不敢有丝毫松懈，确保能够迅速结束牛的痛苦。

随着血液的不断流出，牛的挣扎逐渐减弱，最终瘫倒在地。

黄斌的脸上溅满了鲜血，但他的眼神依然坚定。

接下来，就是处理牛的身体了。

他开始熟练地剥皮，从牛的头部开始，小心翼翼地用刀沿着皮肤与肌肉的连接处切割。

牛皮一点点地被剥离，露出下面鲜红的肌肉组织。

这个过程需要极大的耐心和技巧，稍有不慎就可能破坏牛肉的品质。

剥完皮后，黄斌开始分割牛肉。

他先将牛的头部切下，然后沿着脊椎将身体分成两半。

接着，他把每一半再进一步细分，将牛肉按照不同的部位切割开来。

里脊、牛腩、牛腱子……每一块肉都被他准确地分离出来。

在分割的过程中，黄斌还不忘向其他人讲解每个部位的特点和用途。

这块里脊肉质鲜嫩，适合用来炒；牛腩有筋有肉，适合炖着吃；牛腱子可以卤制，口感非常好。

大家认真地听着，不时点头。

随着时间的推移，整头牛被分割完毕。

地上摆满了一块块新鲜的牛肉，散发着诱人的香气。

黄斌擦了擦额头上的汗水，看着自己的劳动成果，脸上露出了欣慰的笑容。

好了，大家赶紧把牛肉运到冷库去保存起来。

黄斌说道。

众人纷纷动手，将牛肉小心地搬运到冷库中。