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冒领功劳(第2页)

李厨子被扶着坐到交椅上,问的第一句话便是这句。

他不在,火头营没人能做狮子头,李厨子首先想到的就是换菜了。

火头营一时间没人吱声。

一开始就不看好姜言意的胖厨子瞥了姜言意一眼,颇有几分阴阳怪气道:“给您打下手的帮厨说她会做狮子头,赵头儿让她做了。”

李厨子看向赵头儿,赵头儿莫名地生出一股心虚:“老李,我这不也是死马当活马医嘛……”

李厨子打断他的话,喝了一句:“糊涂!”

他如何不知晓赵头儿肯答应让姜言意做狮子头,是为了不让自己被上边怪罪,但他也不想连累营里的人。

李厨子压根没对姜言意做的狮子头抱任何希望,直接道:“替补的菜有准备没,快些端上来让我瞧瞧。”

赵头儿便道:“人家女娃子好歹做了一上午,你先看看那狮子头行不行,若是不行,咱再上替补的菜。”

她说这话的时候一个劲儿给姜言意使眼色,姜言意会意去把自己做好的狮子头端过来。

李厨子见姜言意拿都拿过来了,也就顺势揭开了扣在盘子上面的盖子。

原本没抱多少期望,却在看到盘中的狮子头时愣住了。

四颗大小一致的肉丸挤在一起,色泽红亮,狮子头上洒着些许葱末,红绿相间,煞是好看。

盘底铺了冬笋,边上围了一圈焯水后的菜心。

李厨子做了几十年的狮子头,只要看酱汁的成色,就能判断出狮子头做得如何。

但他还是头一回见到把酱汁做得这般好看的,他都自愧不如。

灶上的厨子们先前没见着姜言意做出的成品,眼下一瞧,神情也甚是纳罕。

李厨子盯着狮子头看了好一会儿才道:“给我递双筷子来。”

立即有人递上一双筷子,他没动狮子头,而是起身走到灶台前,用筷子沾了一点砂锅里剩下的酱汁尝。

面上的神情从一开始的迟疑转为凝重,看得赵头儿和灶上另几个厨子一颗心都悬了起来。

姜言意神色相对而言算是比较平静的,不过李厨子这副表情,也不禁让她怀疑起自己的手艺来——难不成是她用煸炒出油后的胡萝卜染色,弄巧成拙了?

李厨子放下筷子后,深深看了姜言意一眼,说了句“好。”

转头又对赵头儿道:“把红烧狮子头给大将军送过去。”

赵头儿如释重负,忙招呼着火头军把备给大将军的菜装进食盒送过去。

其他厨子见这盘狮子头能得李厨子一个好字,不免意外,纷纷拿了筷子去沾锅里的酱汁尝,而后齐齐瞪大了眼。

鲜!

叫人恨不得把舌头都吞掉的鲜!

入口回甘,实在是妙不可言!

干厨子这一行的,都知晓越是讲究的大菜,越要吃个原汁原味才能尝出厨子做菜的功底。

之前姜言意做豆腐脑也好,下刀削面也好,在他们看来都是小打小闹,但这次这道红烧狮子头,却不得不叫他们刮目相待。

*

封朔晨时就准备叫人把做刀削面的厨子叫过来,却得知那厨子肚子不争气,躺在军医那边床都下不得,这才作罢。

午间看到这道红烧狮子头,瞧着色泽卖相比起从前在宫里吃的似乎也没差上多少,心中还有几分意外。

——军营里的伙夫倒也能做出如此细致讲究的吃食来了。

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