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硕大的厨房内,站满了人,砧板上双刀切菜的马蹄声,掂锅炒菜声,吆喝声此起彼伏。
整个厨房就如同一个战场,每个人都卯足了劲。
石小凡仔细地观察着厨房地每一个角落,顿时手上有些痒痒,有种想要立刻上去试试的冲动。
“怎么?没见过这么大的阵仗!”
吴清见石小凡愣神,冷冷地说道。
“还真没见过这么大的厨房,那我就来试试!”
石小凡说道。
吴清见他不见黄河心不死,便对一旁的打荷说道:“快去准备一份木瓜鲜鲍盅的配料,这位朋友想要试试。”
打荷的小弟鄙夷地看了石小凡一眼,而后又看了眼吴清。
得到吴清的确认后,他立马开始准备起来。
这种大酒店的后厨办事效率极高,很快便将所有的配料准备齐全。
与此同时,石小凡看着这些配料后,脑海中早已呈现出制作工序,一副信心满满的样子。
“弄一个四头鲍。”
打荷对水台的小弟喊道。
水台的小弟很快拿着个活鲍屁颠屁颠地跑来。
“愣着干什么?快去杀啊。”
吴清说道。
“不用了,还是我来!”
石小凡摆出一副想要试试看的神情笑道。
吴清冲着水台的小弟点了点头,用一副讥讽的态度望着石小凡。
石小凡手法非常娴熟,将鲍鱼去壳取肉后,用精盐清洗,动作很快一点没有多余的动作。
…。
吴清先前以为石小凡只是个吃货,但此刻他也是对石小凡另眼相看。
鲍鱼肉洗净后,石小凡来到砧板,随手操起一把刀,在鲍鱼上来回地切割。
动作几乎快到众人来不及观看,当石小凡停刀时,鲍鱼肉上已经呈现出近乎完美的纹络。
就连一旁操刀数年的砧板都叹为观止,吴清更是两眼暴睁。
现在他只负责烧一些特殊领导的宴席,刀工更是荒废了多年,看到石小凡的刀工后也有些自叹不如。
“有鲜木瓜吗?”
石小凡说道。
刚才太过专注,这时他才发现身边围满了人。
每个人脸上皆是露出一副吃惊的面容,看着石小凡的眼神中也略带了一丝敬畏。
“有,不过放冷藏室有三天了。”
冷藏室的小弟说道。
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