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第七十一章 与地斗其乐无穷（第2页）
《史记·天官书》“凡候岁美恶”
（预测年岁丰歉）下面所说的作物，就是麦、稷、黍、菽、麻五种，属于后一种说法。
故此汉人和汉以后的人对五谷就有两种不同的解释。
两种说法结合起来，就得出了稻、黍、稷、麦、菽、麻六种作物。
战国时代的名著《吕氏春秋》（公元前三世纪作品）里。
五谷文化举足轻重，可谓人类文明之起源。
人类在数十万年前的石器上观察到高粱的痕迹，说明五谷孕育了人类十多万年。
人类将野生杂草培育成五谷杂粮，这不能不说是人类史上的一个壮举，
《周礼·天官·疾医》:“以五味、五谷、五药养其病。”
郑玄注:“五谷，麻、黍、稷、麦、豆也。”
《孟子·滕文公上》:“树艺五谷，五谷熟而民人育。”
赵歧注:“五谷谓稻、黍、稷、麦、菽也。”
《楚辞·大招》:“五谷六仞。”
王逸注:“五谷，稻、稷、麦、豆，麻也。”
《素问·藏气法时论》:“五谷为养。”
王冰注:“谓粳米、小豆、麦、大豆、黄黍也。”
《苏悉地羯罗经》卷中:“五谷谓大麦、小麦、稻谷、大豆、胡麻。”
后以五谷为谷物的通称，不一定限于五种。
五谷孕育了人类文明。
同时告诉世人，人类与五谷的不解情缘。
五谷粮食画是五谷文化的最高艺术体现，是五谷文化的艺术写照。
《汉书·地理志》：“民有五畜，山多麋鹿”
[唐]颜师古注：“五畜：牛、羊、豕、犬、鸡。”
如果没有马，则称“五畜”
。
《灵枢经》：“牛甘、犬酸、猪咸、羊苦、鸡辛。”
“六畜”
一词，今天仍活在人们口头上，有云：“五谷丰登，六畜兴旺”
。
六畜在传统文化中一般泛指家畜，除了马、牛、羊、猪、狗、鸡六种家畜外，还包括骆驼、驴、鸭、鹅等家畜家禽。
中国的六畜可以分为两组：马、牛、羊和猪、狗、鸡。
马、牛、羊为草食动物，多见于青铜时代文化遗址，与游牧生活方式关系更密切；猪、狗、鸡为杂食动物，常见于新石器时代文化遗址，与定居农业生产方式相关。
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