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第40章热闹的火锅(第1页)

(收藏掉了好多,不知道是不是无邪老念叨所以大家烦了?唉......)

翻着随身空间,半路被亚伦他们截住的白泽终于自己也被裹成了春卷,被罗伊抱着,准备回他们临时刨出来的内洞换衣服。

找姜的时候,白泽又看见了堆在角落的花椒辣椒和各种香料,饿了一天的口水止不住的流啊!

被冻了一天了,她真的好想吃火锅嘤!

“晚上有什么吃的吗?”

白泽决定先根据晚饭的食材,决定要不要吃火锅。

主要是肉,她空间里有好多蔬菜都是昨天中午休息的时候摘的。

“我们回来之前,诺亚带着一部分狩猎队去猎了一些牛羊。”

罗伊有点愧疚,食物太单调了,平时做饭就喜欢好多菜的白,会不会吃不下?

牛羊肉!

火锅涮羊肉是她的最爱啊!

刚好炒火锅底料也需要牛油!

“弄点薄薄的肉片给我,再来点牛骨和大量的牛油。”

白泽眼放绿光。

想了想今天所有兽都跑了一天了,她心疼了一下,还是决定把所有的花椒辣椒贡献出来!

反正兽人都不怎么吃辣,她应该还能剩点。

火锅嘛还是红油火锅好吃,够麻够辣,吃完出一身的汗,倍儿爽!

白泽就属于吃火锅就算被烫的嘴里起水泡也爱的那种死粉。

红油火锅底料炒制其实不算难,可是今天很难正宗了,因为没有豆瓣酱和豆豉。

不过其他配料像花椒、辣椒、八角、胡椒、姜、大蒜等等,她都有准备。

至于糖,虽然她是没有,不过弄点蜂蜜调一下应该也差不多吧?反正都是甜的,就这么愉快的决定了!

把亚伦拿来的牛油熬成油,把各种香料剪的小小的大约两公分,然后泡水20分钟,花椒要泡涨。

把牛油熬化,烧到七八成热的时候慢慢的淋到辣椒面上,因为没有豆豉,所以直接上辣椒了。

边淋边搅动辣椒,防止焦糊。

之后放入除花椒外的其他香料炒制,等香料炒到九分干时,放入泡涨的花椒,再继续炒5-10分钟即可。

底料白泽一次就炒了一大锅,大概六七个兽人共用一个火锅的话,大概能够。

底料炒好之后,白泽看了看一开始就熬制的大骨汤。

这就是火锅的吊汤。

虽然没有鸡鸭的吊汤鲜美,不过牛骨的浓香估计很合兽人的胃口。

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