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在热闹的清平镇上,有个小小的医馆,叫“济仁堂”
。
这医馆的主人,是和善的老郎中陈爷爷,还有他机灵的小孙女囡囡。
每天,医馆里都飘着淡淡的草药香,囡囡就在这药香里长大,对各种草药充满了好奇。
一天,囡囡在医馆的后院帮爷爷整理晾晒的草药,她看到一堆形状奇特的根茎,有的像手指,有的像分叉的鹿角,表皮土黄粗糙,上面还带着些须根。
囡囡拿起一块,问正在一旁忙碌的爷爷:“爷爷,这是什么呀?看起来怪有趣的。”
爷爷笑着走过来,接过囡囡手里的根茎,说道:“囡囡,这是生姜,可别小瞧它,用处可大着呢!
你看,生姜的根茎是块状的,颜色黄黄的,上面还有好多小疙瘩,就像一个个藏着秘密的小宝库。”
囡囡仔细端详着,发现生姜的表皮虽然粗糙,但是凑近一闻,有一股浓烈的、让人精神一振的辛辣气味。
爷爷接着说:“生姜的叶子是披针形的,又长又窄,绿油油的,从根茎上直直地长出来,就像一把把绿色的宝剑。
它一般在夏末秋初的时候开花,不过咱们平时见到的生姜大多是它的根茎啦。”
囡囡想象着生姜开花的样子,心中对这个小小的植物更加好奇了。
“爷爷,生姜有什么用呀?”
囡囡迫不及待地问。
爷爷坐下来,耐心地解释道:“生姜性温,味辛,归脾、胃、肺经。
它能解表散寒,温中止呕,化痰止咳,解鱼蟹毒。
就像前几天隔壁村的李大叔,淋了雨回来,又冷又打喷嚏,我就给他煮了碗生姜红糖水,喝下去出了一身汗,感冒症状就减轻了不少。”
囡囡听得入神,脑海里浮现出李大叔喝了生姜红糖水后,脸色渐渐红润起来的样子。
她又问:“爷爷,生姜长在哪里呀?”
爷爷摸了摸囡囡的头说:“生姜喜欢温暖、湿润的气候,怕冷、怕旱、也怕水涝。
在肥沃疏松、排水良好的土壤里,它才能茁壮成长。
咱们清平镇后面的那片山坡,就种了不少生姜呢。”
囡囡满心期待,第二天一早便缠着爷爷带她去看生姜地。
来到山坡上,只见一片绿油油的生姜田,叶子在微风中轻轻摇曳,发出沙沙的声响。
爷爷蹲下身子,拨开叶子,露出下面的生姜根茎,对囡囡说:“囡囡,你看,生姜就是这样在土里慢慢生长的,要细心照料,才能有好收成。”
回到医馆后,囡囡问爷爷:“爷爷,生姜怎么用在药方里呀?”
爷爷笑着说:“生姜在药方里的搭配可多啦。
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