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许二桥本来就是胆小之人,拿出来的配料也并不多。
马文梅直接就把那些干巴巴,脏乎乎的佐料和粉都交给厂子里的炒货师傅们了。
她请来的师傅们一听说小西庄瓜子厂竟分工这么细,都感到很震惊。
在加上,那边是祖传的炒货手艺,他们就更不敢小看了。
两位师傅小心翼翼尝了这些佐料,并且在讨论了整整两天。
有些炒瓜子的常用佐料他们倒是能分辨出来,比如糖精之类。
他们也能猜到干燥粉里面有明矾。
可是,有些佐料他们就辨不出来了。
最后,也只能很抱歉地交给马文梅这么个结果。
“我们虽然也是做炒货的,可并不是什么专业厨师。
我们也搞不清楚这佐料里具体放了什么。
而且,许婆瓜子跟我们的炒法都不一样。
我们不浇汤汁,也不需要散粉晾晒。
她这个工序比我们炒货的方法要繁
琐,我们一时半会也学不会。”
马文梅既不好跟这两个师傅发脾气,又不好责怪许二桥办事不利,只能暗自在心里憋屈。
只是她这人终究是不死心,一计不成,又生一计。
她通过许二桥找到了小西庄瓜子厂负责制作配方的工人,花了不少钱,买了不少东西。
那人才战战兢兢地告诉马文梅,他们每天的工作就是负责把掺合好的配料熬成汤汁。
可是配料到底是啥,他们也不清楚,都是许母单独配置的。
他根本就不知道到底用了什么佐料。
马文梅费了半天劲,到底还是没搞明白许母的瓜子配方到底是什么?
她请的两个师傅到是已经开始用许婆瓜子的工序炒瓜子了,他们也自己配置了佐料,熬成了汤汁。
可是师傅们改良后的瓜子,那些商贩根本就不买帐。
就算降低价钱他们也不要。
有人还声称,“买这种不够味的瓜子,还不如去小西庄进点许婆瓜子呢。
反正,那边的瓜子又便宜有好吃。”
听了这话,马文梅又急又气。
她也不知道到底是怎么回事,许母那个没什么见识的乡下老太婆。
不知是被哪路神仙庇护了?周遭就跟有道铜墙铁壁护着似的,把她护得滴水不漏。
马文梅几次三番算计许母,却每次都撞得头破血流。
她不甘心就这么输给许母,同时她也不想放下到嘴边的那块儿肥肉。
于是,马文梅干脆就下狠心,拿出一大笔钱,找了小西庄三队的长舌妇马大娘聊天。
说起来,这马大娘还跟马文梅沾着亲呢。
马文梅带礼物上门,马大娘自然就就亲热地接待了她。
马文梅一口一个姨奶奶叫着,两人自然亲近了起来。
可是,等到马文梅说明来意之后,马大娘却一口回绝了。
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